Keterangan
Obesitas dan gangguan metabolisme telah menjadi masalah kesehatan masyarakat yang signifikan di seluruh dunia. Intervensi gizi memainkan peran penting dalam mengelola dan mencegah kondisi ini. Obesitas adalah kondisi kompleks yang ditandai dengan akumulasi lemak tubuh yang berlebihan. Kondisi ini meningkatkan risiko timbulnya gangguan metabolisme seperti diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan kanker tertentu. Kebiasaan makan yang buruk, gaya hidup yang tidak banyak bergerak, dan faktor genetik berkontribusi terhadap perkembangan obesitas. Menjaga keseimbangan energi yang sehat adalah kunci untuk mengelola obesitas. Hal ini melibatkan konsumsi kalori dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan energi tubuh. Intervensi gizi berfokus pada peningkatan keseimbangan energi negatif dengan mengurangi asupan kalori dan meningkatkan pengeluaran energi melalui aktivitas fisik. Meningkatkan asupan serat makanan melalui biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan dapat membantu dalam manajemen berat badan. Makanan kaya serat memberikan rasa kenyang, meningkatkan kontrol glikemik, dan meningkatkan kesehatan usus.
Ringkasan Mendengarkan
- Obesitas adalah proses penyakit yang berhubungan dengan peningkatan risiko kesehatan, bukan hanya sekedar keadaan BMI atau lingkar pinggang yang tinggi. Obesitas didorong oleh penyakit-penyakit yang mendasarinya dan diklasifikasikan ke dalam penyakit endokrin, nutrisi, dan metabolik. Obesitas dianggap multifaktorial, yang dihasilkan dari efek kumulatif berbagai faktor, termasuk keseimbangan energi positif di mana asupan energi makanan melebihi pengeluaran, yang sering diperburuk oleh gaya hidup sedentari.
- Secara global, obesitas merupakan masalah yang signifikan dengan persentase besar orang yang kelebihan berat badan atau obesitas. Definisi obesitas diakui sebagai penyakit kronis oleh asosiasi medis, mendesaknya peningkatan peluang pengobatan dan cakupan asuransi. Obesitas didefinisikan menggunakan BMI, alat sederhana untuk skrining, namun memiliki keterbatasan karena tidak berhubungan langsung dengan lemak tubuh. Lingkar pinggang adalah ukuran alternatif yang menunjukkan akumulasi lemak tubuh dan berhubungan dengan risiko kesehatan.
- Penyebab obesitas bersifat multifaktorial, termasuk makanan, kurang aktivitas, genetik, lingkungan, perilaku, dan pengobatan. Asupan energi berlebihan dalam jangka panjang menyebabkan pembekuan lipid, terutama trigliserida, di otot rangka, hati, dan jaringan adiposa subkutan. Hal ini menyebabkan remodeling jaringan dan melepaskan mediator inflamasi yang menyebabkan keadaan inflamasi sistemik tingkat rendah.
- Obesitas mempunyai dampak luas pada tubuh, mempengaruhi kesejahteraan psikologis, fungsi saraf, kesehatan kardiovaskular, dan kesehatan gastrointestinal. Obesitas juga berkontribusi pada gangguan metabolik. Penurunan berat badan dapat secara signifikan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan dengan meningkatkan sensitivitas jaringan insulin, fungsi hati, fungsi sel beta, dan mengurangi penanda inflamasi.
- Terapi obesitas saat ini meliputi terapi nutrisi, farmakoterapi, dan operasi bariatrik. Terapi nutrisi memerlukan pendekatan tim multidisiplin untuk manajemen dan komorbiditas yang efektif. Mengidentifikasi faktor-faktor yang menyebabkan obesitas dan perilaku yang mempertahankannya sangat penting. Pencegahan obesitas atau penurunan berat badan menyebabkan peningkatan signifikan dalam pengelolaan komorbiditas.
- Modifikasi gaya hidup termasuk intervensi diet, kalori, intervensi perilaku, dan aktivitas fisik merupakan dasar pengelolaan obesitas. Nutrisi dan perilaku makan harus mencakup pemeliharaan buku makanan harian, makan perlahan dan dengan penuh kesadaran, dan mengurangi makanan berenergi tinggi. Diet Mediterania, diet nabati tradisional, terbukti memiliki remisi diabetes, pengurangan kematian kardiovaskular, dan pengurangan penyakit kardiovaskular.
- Diet Nordik, yang kaya akan tumbuhan, adalah pola diet efektif lainnya dengan hasil kardiometabolik positif. Diet vegetarian juga menunjukkan janji dalam mengurangi HbA1c, glukosa darah puasa, LDL, dan lingkar pinggang. Diet DASH, yang fokus pada menurunkan tekanan darah, mempertahankan biji-bijian, sayuran, buah-buahan, dan produk susu rendah lemak menunjukkan pengurangan tekanan darah sistolik dan diastolik dan peningkatan kesehatan kardiovaskular.
- Diet rendah karbohidrat adalah pendekatan lain dengan tingkat fungsionalitas yang bervariasi dari sedang hingga sangat rendah. Penekanan pada diet rendah karbohidrat harus pada sumber protein dan lemak nabati untuk menghindari peningkatan mortalitas yang terkait dengan lemak jenuh dari sumber hewani. Diet ini meningkatkan HDL, mengurangi trigliserida, dan meningkatkan sekresi insulin, dengan mempertimbangkan preferensi individu dan kepatuhan.
Contoh Sertifikat
Tentang Pembicara
Dokter Dhapnee
M.Sc.,PDCR.,PhD Kepala, Departemen Dietetika, Rumah Sakit Apollo, Chennai
Komentar
Komentar
Anda harus login untuk meninggalkan komentar.