وصف
يصيب مرض السكري الأشخاص الذين يعانون من التشرد بنفس المعدل تقريبًا كما هو الحال في عامة السكان. ومع ذلك، لا يزال تشخيص وإدارة مرض السكري لدى الأشخاص الذين يعانون من التشرد يمثلان تحديًا. النظام الغذائي لمرضى السكري هو خطة غذائية صحية غنية بالعناصر الغذائية بشكل طبيعي ومنخفضة الدهون والسعرات الحرارية. العناصر الأساسية هي الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة. في الواقع، يُعد النظام الغذائي لمرضى السكري أفضل خطة غذائية لمعظم الأشخاص. بالنسبة للعديد من مرضى السكري، يتمثل الجزء الأكثر تحديًا في خطة العلاج في تحديد ما يجب تناوله واتباع خطة وجبات. لا يوجد نمط غذائي واحد يناسب جميع مرضى السكري، ويجب أن يكون تخطيط الوجبات فرديًا. كدور أساسي ومتكامل في الإدارة الشاملة لمرض السكري، يجب أن يقدم أخصائي تغذية مسجل أو مرشد معتمد لمرض السكري، ذو خبرة ومهارة في تقديم العلاج الغذائي الطبي الخاص بمرض السكري، برنامجًا فرديًا أو جماعيًا للتغذية الطبية.
ملخص يستمع
- يُميّز الحساب بين الكبد الصغير (الأرز، الخبز، المعجنات، الحلويات) والكربوهيدرات المعقدة (الحبوب الكاملة، الرطوبة، الفواكه مع القشرة). فهي صغيرة إلى امتصاص السكر بسرعة، في حين تعمل على تعزيز المغذيات الدقيقة بالألياف أبطأ.
- يقيس نسبة السكر في الدم (GI) قدرة الغذاء على رفع نسبة السكر في الدم. تتضمن العوامل المؤثرة على مؤشر السكر نسبة في الدم، ومحتوى الألياف، والفاكهة الناضجة، ووجود المطبخية، ومجموعات الطعام.
- وتشمل الفواكه مصادر جيدة للفيتامينات والألياف الزجاجية، كما ينصح بها طازجة مع عصرها بشكل جيد. يجب تجنب عصائر الفاكهة بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم فيها. عموماً وأخيراً ينتهي الأمر باثنتين إلى ثلاث وحدات من الفاكهة (15 جراماً من الفاكهة) يومياً.
- ينتج السكروز والفركتوز فقط لنسبة قليلة فقط في الدم بالشا. عدم الإصابة بمرض السكري، ولكن يجب تناولها باعتدال ضمن خطة غذائية صحية. يمكن استخدام الأجهزة المحلية غير المغذية، ولكنها ليست ضرورية للأبد.
- يُحدث والبروتين تأثيرًا مهمًا على نسبة السكر في الدم. يمكن أن يقلل من إضافة هذه العناصر إلى وجبة الإفطار من نسبة السكر في الإعلان، ولكن تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية وتطلب خيارات صحية مثل الأرز والأفوكادو.
- مما أدى إلى نقص عنصر الأكسجين إلى أقل من 2400 ملغم بشكل عام، وهو أهم عنصر لمرضى السكر الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ولا تشمل نقص سكر الدم، وهو انخفاض في نسبة الدم، بتناول كربوهيدرات إبداع سريع (15-20 غراماً من الوقت الحاضر). يُحسّن من وظيفة السكر البسيطة في الدم.
- تشمل قياسات قياس الطاقة من المشروبات المحلاة، ودراجة الزيوت، وتخطيط المنافذ في المنزل، واعتماد طرق الشرب الصحية. يجب أن تكون مؤشرات الإضاءة منخفضة نسبة في أنواع الفواكه أو المسجلين أو المسجلين.
- مسجلة دراسات عن أهمية تحديد العوامل المحفزة لتغيير التغذية. تحصل على نتائج المرضى من خلال التغييرات الغذائية، وممارسة الرياضة، وتعديلات نمط الحياة.
- تشمل الوجبات الرئيسية توزيع كمية الطعام على ثلاث وجبات، ومنافذ الإضاءة، بالإضافة إلى أن تكون أبرز اللحظات وغنية بالألياف. هي لعبة الأكل المتناوبة التي تتأخر في الوصول إلى الأدوار الهامة.
نموذج شهادة
حول المتحدثين
الدكتور نور المحمود
أخصائية التغذية السريرية وأخصائية التغذية
تعليقات
تعليقات
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من ترك تعليق.