0.16 سم مكعب

الأكل الصحي: أساسيات التغذية واختيارات الطعام

المتحدث: الأستاذة ريان صالح

أخصائية تغذية سريرية، مستشفى الزهراء دبي. مستشفى الإمارات التخصصي، مدينة دبي الطبية، دبي، الإمارات العربية المتحدة.

تسجيل الدخول للبدء

وصف

التغذية الصحية ضرورية للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض المزمنة. تشمل أساسيات التغذية اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف بكميات مناسبة. يُعدّ ضبط الكميات أمرًا بالغ الأهمية، لأن الإفراط في تناول الطعام قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى. كما يُعدّ شرب كميات كبيرة من الماء والحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا بالغ الأهمية للصحة العامة. التخطيط المسبق للوجبات، وقراءة ملصقات الطعام، وطهي الوجبات في المنزل، كلها عوامل تساعدك على اختيار طعام صحي.

ملخص

تقدم عرضًا لأنواع مختلفة من الأطعمة الغذائية، بما في ذلك الحميات المتوازنة، وحميات نافية، وحميات الكيتو، والصيام المتقطع. وصف الحميات المتوازنة بتكوين المواد الغذائية الكبيرة بنسب تتراوح بين 45-65% من السعرات الحرارية، و10-35% من البروتين، و20-35% من الوزن. أما حمية لا يمكن، فأوي أقل من 26% من الكبد، و40-50% من البروتين، و30-40% من الزيادة. وتتمتع حمية الكيتو بارتفاع نسبة (70-80%)، مع 10-20% من البروتين و5-10% من البروتين. أما الصيام المتقطع، فيتضمن صيام مدتها 16/8 أو 14/10 ساعة.
إن اختيار المنتجات الغذائية بحكم أمره يشمل فحص الملصقات الغذائية للمواد الغذائية من الحجم المحدد، والسعرات الحرارية الخاصة بك، والدهون المثالي والتحول، السكر المضاف، الاختياري، والألياف. عند التسوق، يجب اختيار العناصر الغذائية الغنية بفيتامين د، والكالسيوم، والحديد، لأنها تحتوي على نسبة أقل من البروتين، وهي غير صحية، والسكر المضاف. كما يفضل اختيار النشويات الكاملة، التي توفر المزيد من الألياف.
لسبب الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسرطان، ومرض السرطان، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع الثاني، أسباب خطر مثل سوء التغذية. يمكن أن يساعد الأكل الصحي في القضاء على بعض الأمراض المزمنة، وأخير ظهورها، وإدارتها. وهذا يشمل التركيز على الفواكه، التأمين، والحبوب الكاملة، الحليب والحليب، ومنتجات فعالة، واللحوم الناجحة من الفعالية، والأطعمة الواضحة، والدهون المتحولة، والكوليسترول، اختياريا، والمضاف.
تشمل خيارات الإضاءة الصحية ما يلي: قطع الجرانولا، والمكسرات غير المملحة، وفي النهاية، وخبز الخبز الكامل. يجب أن تأخذ الوجبات السريعة فقط على عاتق الطبيب المختص لتقليل الضرر الناتج عن الجرعات الزائدة. تحتوي على مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه، على حماية خلايا الجسم من الأضرار الحرة.
تشمل نصائح الصيام الصحي خلال شهر رمضان: فطور الصيام كما تمر، الحصانة أو أدوات الأكل الضرورية، والحساء الدافئ، والسلطة، وتطبيق داخلي. من المهم شرب الكثير من السوائل من التعقيد، وذلك بسبب زراعتها للنباتات. كما يُنصح بتجنب تجنب ارتفاع الملوحة لفترة طويلة.
وهي تقدم عرضًا لأهمية الإفطار السحور للتعرف على غداء العشاء خلال شهر نوفمبر، مع أشهر أشهر الشتاء. يمكن تجنب العطش خلال شهر رمضان عن طريق الحد من تناول الطعام غير المرغوب فيه، وبعد تناول الطعام في شيكاغو، والبقاء في أماكن أكثر طعامًا، وارتداء الملابس الخفيفة، وممارسة النشاط المتنوع في بعض الأحيان.
نوع البداية من البداية. بمعنى أنها تساعد في عطاء الحبوب بشكل كامل لماه من ألياف ومضادات الأكسدة. تجنب المشروبات السكرية، واتبع المكملات الغذائية الصحية للحصول على نظام غذائي صحي. أخيرًا، فضلت تناول الطعام الصحي وقللت من تناول الطعام على الصحة العامة والعافية.