وصف
العوامل المؤثرة على البرمجة الأيضية في المراحل المبكرة من الحياة (التغذية قبل الولادة وبعدها، تغذية الطفولة المبكرة، علم الوراثة فوق الجينية). تأثير البرمجة الأيضية المبكرة على الصحة والمرض على المدى الطويل. العلاقة بين التغذية المبكرة والسمنة المتأخرة. تأثير ممارسات التغذية المبكرة على تنظيم الشهية وتوازن الطاقة. توصيات قائمة على الأدلة لتعزيز عادات الأكل الصحية منذ الطفولة. دور أخصائيي الرعاية الصحية في دعم التغذية المثلى في المراحل المبكرة من الحياة. أمثلة واقعية توضح تأثير التغذية المبكرة على النمو وخطر السمنة. استراتيجيات عملية لمقدمي الرعاية الصحية لتقييم ومعالجة مشاكل التغذية المبكرة في الممارسة السريرية.
ملخص
- التغذية علمٌ يُفسّر التفاعل بين العناصر الغذائية الأساسية في الطعام ومدى الاستفادة منها في الحياة، بما في ذلك النمو والتطور والبقاء والتكاثر. تُظهر السجلات التاريخية أن الرسائل الغذائية وُجدت منذ عام 2500 قبل الميلاد، مع تطوراتٍ على مر القرون، بما في ذلك تأكيد أبقراط على أهمية الغذاء كدواء.
- الهدف الأساسي للتغذية هو تعزيز الصحة والنمو والتطور والبقاء والتكاثر الأمثل لدى البشر. تُعد التغذية في المراحل المبكرة من الحياة، وخاصةً خلال الأيام العشرة آلاف الأولى، بالغة الأهمية نظرًا لتأثيرها على نمو الدماغ والنمو الجسدي والبرمجة الأيضية. تُمثل هذه الفترة فرصة سانحة للتدخلات للوقاية من المشاكل الصحية طويلة الأمد.
- تشمل العواقب قصيرة المدى لسوء التغذية السمنة، والهزال، والجوع الخفي، بينما تشمل العواقب طويلة المدى أمراضًا غير معدية مثل ارتفاع ضغط الدم، وداء السكري من النوع الثاني، والسمنة. ويتزايد انتشار زيادة الوزن والسمنة، وغالبًا ما ينجم عن ممارسات تغذية الرضع.
- تُعدّ ممارسات التغذية قبل الولادة، والرضاعة الطبيعية مقابل الرضاعة الصناعية، وإدخال الأطعمة التكميلية، عوامل أساسية تُحدد ممارسات تغذية الرضع. ترتبط الرضاعة الطبيعية بتباطؤ منحنيات النمو بفضل محتواها الأمثل من البروتين، مما يحمي من زيادة الوزن لدى البالغين.
- تشمل ركائز الصحة مدى الحياة المرتبطة بالتغذية المبكرة الصحة الأيضية طويلة الأمد مع مؤشر كتلة جسم مناسب، ووظائف الجهاز المناعي، ونمو الدماغ، وصحة الهضم والأمعاء. يحتوي حليب الأم على حمضي DHA وARA، وهما ضروريان للنمو المعرفي والبصري.
- يوفر حليب الأم بروتينًا عالي الجودة بكمية أقل مقارنةً بالحليب الصناعي، مما يُساعد على تنظيم عملية الأيض. يحتوي على بروتينات مصل اللبن لتسهيل الهضم، وبكتيريا العصيات اللبنية لحماية الجهاز الهضمي. على العكس، تحتوي الأعلاف الصناعية على مستويات أعلى من البروتين، مما قد يؤدي إلى تكوين دهون سريع ومفرط.
- يُقلل انخفاض محتوى البروتين في حليب الأم من خطر زيادة الوزن والسمنة، كما أن طول مدة الرضاعة الطبيعية يُعزز هذا التأثير. كما أن تناول مكملات المغذيات الدقيقة الأساسية يدعم وظائف الجهاز المناعي الطبيعية.
- أثناء الرضاعة الصناعية، عندما لا يتوفر حليب الأم، تُعدّ التركيبات منخفضة البروتين خيارًا أفضل. ينمو الدماغ ويتطور بسرعة في مرحلة الطفولة المبكرة، مما يتطلب عناصر عصبية أساسية. يُعزز تزويد الأطفال بالعناصر الغذائية الدقيقة مثل فيتامينات أ، ج، هـ، ود، الأداء الطبيعي للجهاز المناعي.
نموذج شهادة
حول المتحدثين
الدكتور غانيش كولكاريني
مدير واستشاري رئيسي، مستشفى سانجيفاني للأطفال، مومباي
تعليقات
تعليقات
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من ترك تعليق.