1,08 CME

Makan dengan Penuh Perhatian dan Diet Berkelanjutan dalam Manajemen Berat Badan

Pembicara: Sheela Krishnaswamy

Konsultan Nutrisi & Kesehatan RD | Pelatih Perusahaan | Pembicara | Penulis

Masuk untuk Memulai

Keterangan

Pola Makan Berkelanjutan dan Pola Makan Berkelanjutan dalam Manajemen Berat Badan berfokus pada penciptaan hubungan yang sehat dengan makanan dengan mendorong kesadaran, keseimbangan, dan perubahan gaya hidup jangka panjang. Pola makan yang penuh kesadaran menekankan pentingnya mendengarkan sinyal lapar, menikmati setiap suapan, dan menghindari makan karena emosi atau gangguan. Pola makan berkelanjutan mempromosikan makanan padat nutrisi dengan proses minimal yang baik bagi kesehatan pribadi dan lingkungan. Bersama-sama, keduanya membantu individu mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat tanpa diet ketat atau jangka pendek. Pendekatan ini mendukung kesejahteraan fisik dan perubahan perilaku jangka panjang.

Ringkasan

Beban obesitas global sangat signifikan, dengan satu dari delapan orang di seluruh dunia hidup dengan obesitas pada tahun 2022. Kelebihan berat badan dan obesitas mempengaruhi sebagian besar orang dewasa dan anak-anak, menyoroti kebutuhan mendesak untuk bertindak menciptakan masa depan yang lebih sehat.
India menghadapi tantangan serupa, dengan persentase wanita, pria, dan anak-anak yang cukup besar mengalami kelebihan berat badan atau obesitas. Obesitas perut juga umum terjadi, terutama di kalangan wanita, meningkatkan risiko penyakit tidak menular (PTM). Studi terbaru menyoroti tren yang berdampak pada seluruh rumah tangga yang diklasifikasikan sebagai kelebihan berat badan atau obesitas.
Beberapa faktor berkontribusi terhadap peningkatan obesitas di India, termasuk pola makan tinggi kalori, makanan rendah nutrisi, akses mudah ke makanan olahan, gaya hidup sedentari, dan kurangnya aktivitas fisik. Stres tinggi, kurang tidur, waktu makan yang tidak teratur, dan ketidakseimbangan hormon juga berperan.
Disbiosis usus, ketidakseimbangan dalam mikrobiota usus, dikaitkan dengan obesitas dan masalah kesehatan lainnya seperti diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan masalah kesehatan mental. Studi telah menunjukkan perbedaan komposisi mikrobiota usus antara individu yang obesitas dan yang kurus.
Kelebihan berat badan dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan, termasuk diabetes tipe 2, penyakit arteri koroner, hipertensi, osteoartritis, kanker tertentu, peradangan, dan masalah kesehatan mental.
Pedoman revisi untuk obesitas pada orang India Asia memberikan batasan khusus untuk BMI, persentase lemak tubuh, lingkar pinggang, dan rasio pinggang-tinggi untuk menilai status berat badan seseorang.
Strategi pengelolaan berat badan meliputi nutrisi yang baik, olahraga teratur, aktivitas fisik harian, tidur yang cukup, istirahat, rekreasi, konektivitas sosial, dan pengurangan stres. Nutrisi memegang peranan penting, meliputi makan dengan penuh perhatian, pengendalian porsi, kebersihan makanan, dan rencana makan berkelanjutan.
Makan dengan penuh perhatian melibatkan penggunaan kelima Indra saat makan, meningkatkan rasa kenyang dan mencegah makan berlebihan. Ini membutuhkan kesadaran akan emosi dan isyarat rasa lapar sebelum meraih makanan dan menikmati setiap gigitan.
Banyak penelitian mendukung manfaat makan dengan penuh perhatian untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kebiasaan makan yang sehat.
Diet berkelanjutan, tidak seperti diet ekstrem, harus mencukupi nutrisi dan mendorong perubahan perilaku jangka panjang. Diet ekstrem sering menghilangkan kelompok makanan, kurang bukti ilmiah, dan menyebabkan efek kesehatan yang merugikan.
Pedoman diet untuk orang India, yang disediakan oleh National Institute of Nutrition, menekankan piring seimbang yang terdiri dari sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, millet, dan makanan berprotein.
Tips makanan dasar meliputi penggunaan makanan segar, lokal, musiman, dan proses minimal, mengambil porsi kecil, menghindari makan saat stres, dan makan bersama keluarga atau teman tanpa gangguan.
Saat makan di luar, memilih makanan yang baru disiapkan, memasukkan sayuran, memilih biji-bijian utuh, memasukkan protein, dan memilih metode memasak yang lebih sehat adalah pertimbangan penting.
Mitos seputar makanan dan penurunan berat badan harus diabaikan, karena tidak ada satu pun makanan yang menyebabkan kenaikan berat badan atau menjamin penurunan berat badan.
Nutrisi yang baik menawarkan banyak manfaat, termasuk menjaga kesehatan dan kinerja yang optimal, mencegah penyakit dan kekurangan, serta mendorong penuaan yang sukses.
Pengelolaan berat badan yang efektif memerlukan upaya kolaboratif yang melibatkan ahli diet yang berkualitas, psikolog, fisioterapis, komunitas lokal, lembaga pendidikan, tempat kerja, kebijakan pemerintah, dan partisipasi industri.