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हृदय स्वास्थ्य में पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका

वक्ता: श्रद्धा व्यास

क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट, डायबिटीज एजुकेटर, हैदराबाद

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विवरण

पोषण हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो हृदय संबंधी स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित करता है। भूमध्यसागरीय या DASH आहार जैसे हृदय-स्वस्थ आहार का सेवन हृदय रोग के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकता है। संतृप्त और ट्रांस वसा में कम आहार एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी धमनी रोग का जोखिम कम होता है। पोटेशियम से भरपूर सोडियम-प्रतिबंधित आहार रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, जो हृदय रोग के लिए एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है। संतुलित पोषण के माध्यम से स्वस्थ वजन बनाए रखने से उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसी मोटापे से संबंधित हृदय संबंधी समस्याओं का जोखिम कम हो जाता है। साबुत अनाज, फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले फाइबर से भरपूर आहार कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे फैटी मछली, सूजन को कम कर सकते हैं, ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकते हैं और अतालता को रोक सकते हैं।

सारांश सुनना

  • यह मॉर्ट्स हार्ट हेल्थ को बनाए रखने में पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका पर ध्यान केंद्रित करता है, इस बात पर जोर दिया जाता है कि भारत में कोरोनरी मेडिकल बीमारी से मौत का एक प्रमुख कारण है, जिसके बाद मधुमेह, कैंसर और श्वसन संबंधी संबंधी बीमारियाँ सामने आती हैं। पहचाने गए खतरे के उत्पादों में उच्च मात्रा वाले वसा का सेवन, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, उच्च रक्तचाप अस्वास्थ्यकर आदतें (धूम्रपान और शराब), पारिवारिक इतिहास, राजोनिवृत्ति के की स्थिति और तनाव के साथ-साथ शामिल हैं।
  • आहार संबंधी व्यवधान हृदय रोगियों के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका साझेदारी है, जिसके लिए आयु, लिंग, बी मनोविज्ञान, गतिविधि स्तर, संस्कृति और सह-रुग्णता (उच्च रक्तचाप, मधुमेह, गुर्दे की समस्याएं) जैसे हृदय के आधार पर व्यक्तिगत अनुकूलन की आवश्यकता होती है। वैल्यूएशन में वसा को पूरी तरह से प्रतिबंधित नहीं किया गया है, बल्कि स्वस्थ असंतृप्त टाटा मोटर्स को बढ़ावा देने के लिए स्वस्थ असंतृप्त वसा और एलडीएल और इलेक्ट्रॉनिक्स को बढ़ावा देने के महत्व पर बल दिया गया है।
  • कार्बोहाइड्रेट का सेवन आहार के 60% तक सीमित होना चाहिए, जिसमें ग्लूकोज और बेहतर एचडीएल स्तर के लिए बाजरा और उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ कॉम्प्लेक्स जैसे कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान केंद्रित किया जाए। प्रस्तुतकर्ता साधारण सिलिकॉन्स, प्रोसंस्कृत खाद्य पदार्थों और कृत्रिम उत्पादों के खिलाफ सावधानी बरताता है, साथ ही उच्च-जीआई खाद्य पदार्थों के खिलाफ सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है। आहार रंगीन फल, फ़्लोरिडा और कम वसा वाले मठों से भरपूर होना चाहिए, जबकि प्रतिबंधित आहार में कमियों को दूर करने में मदद मिल सकती है।
  • मौलिक खाद्य पदार्थ, जिनमें विटामिन सी और ई, कैरोटीन, सोया प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं, प्रमुख हैं। तेल और कम वसा वाले दही का मिश्रण भी हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है। आहार एसोसिएट्स में हृदय की वनस्पति परिवर्तन का समर्थन करने के लिए रोडगलन के बाद अल्पप्राण की एक प्रमुख अवधि शामिल है।
  • माइकल्स एचडीएल स्तर और एंडोथेलियल फिल्मों में सुधार, एलडीएल को कम करना, ग्लूकोज सहनशीलता में सुधार और वजन में सहायता के लिए तनाव प्रबंधन और नियमित शारीरिक गतिविधि की सलाह दी जाती है। अंत में, वक्ता फार्मासागरीय और डैश जैसे आहारों का पालन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि ये हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सिद्ध होते हैं।

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