विवरण
किशोरों को अपने विकास और वृद्धि के लिए अधिक पोषक तत्वों और कैलोरी की आवश्यकता होती है। किशोरावस्था के दौरान संतुलित आहार में सभी खाद्य समूहों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, जिनमें फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और डेयरी शामिल हैं। किशोरों को अतिरिक्त शर्करा, संतृप्त वसा और सोडियम का सेवन सीमित करना चाहिए। पौधे आधारित आहार का पालन करने वाले किशोरों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उन्हें बीन्स, नट्स और सोया उत्पादों जैसे वैकल्पिक स्रोतों से पर्याप्त प्रोटीन मिले। समग्र स्वास्थ्य के लिए हाइड्रेशन महत्वपूर्ण है, और किशोरों को प्रतिदिन कम से कम 8 गिलास पानी पीने का लक्ष्य रखना चाहिए।
सारांश सुनना
- यूनिवर्स, जिसे विश्व स्तर पर 10-19 वर्ष और भारत में 10-18 वर्ष के रूप में परिभाषित किया गया है, एक महत्वपूर्ण अवधि है जो तेजी से शारीरिक, मनोवैज्ञानिक और यौन विकास की विशेषता है। भारत में विश्व की सबसे बड़ी किशोर आबादी है, जो एक महत्वपूर्ण चित्रण समूह का प्रतिनिधित्व करती है जो स्वास्थ्य और पोषण संबंधी पर्यावरणीय आवश्यकताओं को पूरा करती है। स्वास्थ्यकर खानपान की आदतें, जो फास्ट फूड के विपणन और आसानी से उपलब्ध प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से प्रभावित हैं, भारतीय रेस्तरां में किराने और पुराने जमाने में योगदान देता है।
- बौद्धों के विकास के दौरान मनोवैज्ञानिक, मनोवैज्ञानिक और यौन विकास शामिल हैं। केरल में एक अध्ययन से पता चला है कि वैश्विक औसत की तुलना में भारतीय अखाड़ों में पोषण और क्षीणता की उच्च दर है, जो पोषण संबंधी संबद्धता को दूर करने की आवश्यकता को शामिल करती है। भारत में आहार पैटर्न में साबुत अनाज, फल, मेवे और पशु खाद्य पदार्थों की कमी होती है, जिसमें राष्ट्रीय वैज्ञानिकों से संकेत मिलता है कि ज्यादातर खाद्य पदार्थों के लिए साबुत अनाज, मेवे और पशु खाद्य पदार्थों की कमी होती है।
- पोषण के दौरान एक महत्वपूर्ण कारक है, जिसमें पोषण, वजन और हड्डियों के द्रव्यमान में महत्वपूर्ण वृद्धि होती है। दैनिक शारीरिक गतिविधि आवश्यक है, लेकिन अभ्यास और सामाजिक दबाव के कारण उपेक्षित रहता है। भारतीय आहार के विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जिसमें साबूत अनाज, साबुत अनाज, फल और प्रोटीन स्रोत शामिल हैं, जिसमें साबूत अनाज को कम करने और आहार के सेवन को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया गया है।
- बौद्ध धर्म के दौरान ऊर्जा की आवश्यकताएं, गतिविधि के स्तर, फ्लोरिडा दर और युवा विकास प्रभावित हुए हैं, जिसमें पुरुषों की तुलना में महिलाओं की तुलना में अधिक ऊर्जा की आवश्यकताएं शामिल हैं। कार्बोहाइड्रेट से 45-60% ऊर्जा और पर्याप्त प्रोटीन (0.8-0.89 ग्राम/किलोग्राम) वजन वाला आहार महत्वपूर्ण है। पसंदीदा खाद्य पदार्थों सहित खाद्य विकल्पों की विविधता और बौद्ध पालन के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व, विशेष रूप से कैल्शियम, आयरन और विटामिन डी, अक्सर किशोर आहार में कम होते हैं। फार्मेसी से पता चलता है कि भारतीय डेयरी में कैल्शियम का सेवन कम होता है, जबकि मासिक धर्म और शाकाहारी आहार के कारण लड़कियों में आयरन की कमी होती है। विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों की कमी से विटामिन डी की कमी भी आम है।
- भारतीय उद्यम में एक डबल पैकेज प्रस्तुत किया गया है, जिसमें दोनों प्रकार के पोषण (कुपोषण, क्षीणता) और अतिपोषण (अधिक वजन, मोटापा) सह-अस्तित्व में हैं। कारखाने से पता चलता है कि भारतीय डेयरी में किराने और काम प्रोटीन का कारखाना उच्च स्तर का है। बच्चों और खिलौनों में गैर-सांचारी दूध के बर्तनों का उदय, जैसे कि प्रीडायबिटीज, मधुमेह, पुरानी किडनी रोग और उच्च रक्तचाप, अस्वास्थ्यकर आहार और मनोविज्ञान से जुड़ा है।
- कुपोषण को दूर करने के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता है, जिसमें आहार परिवर्तन, जागरूकता अभियान और स्थानीय रूप से उपलब्ध, मध्यम खाद्य पदार्थों का प्रचार शामिल है। स्वस्थ भोजन की खुराक और पोषक तत्वों को संरक्षित करने की सलाह पर शिक्षा आवश्यक है। एफ़एलएसी को क्लिनिकल सर्टिफिकेट टाइम एसोसिएटेड एसोसिएट्स, टिन के टुकड़े और नकारात्मक आत्म-धारणा पर भी ध्यान देना आवश्यक है।
- अगर ठीक से किया जाए तो औषधि आधारित आहार के लिए स्वस्थ हो सकते हैं, जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी12 और विटामिन डी के सेवन पर ध्यान दिया जाता है। विशेष रूप से विटामिन बी12 का पूरक आहार आवश्यक हो सकता है। वैज्ञानिक परामर्श में जानकारी एकत्र करना, सिद्धांत, व्याख्या करना, कार्य योजना विकसित करना और परिवार की भागीदारी और नियमित अनुवर्ती वैज्ञानिक कार्रवाई सुनिश्चित करना शामिल है।
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वक्ताओं के बारे में
वर्षा कोप्पिकर
प्रारूप प्रमुख - पोषण कल्याण पर cure.fit (cult.fit)
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