विवरण
प्रारंभिक जीवन चयापचय प्रोग्रामिंग को प्रभावित करने वाले कारक (प्रसवपूर्व और प्रसवोत्तर पोषण, प्रारंभिक बचपन पोषण, एपिजेनेटिक्स)। दीर्घकालिक स्वास्थ्य और बीमारी में प्रारंभिक चयापचय प्रोग्रामिंग का प्रभाव। प्रारंभिक पोषण और बाद में मोटापे के बीच संबंध। भूख विनियमन और ऊर्जा संतुलन पर प्रारंभिक भोजन प्रथाओं का प्रभाव। बचपन से ही स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा देने के लिए साक्ष्य-आधारित सिफारिशें। प्रारंभिक जीवन के दौरान इष्टतम पोषण का समर्थन करने में स्वास्थ्य सेवा पेशेवरों की भूमिका। विकास और मोटापे के जोखिम पर प्रारंभिक पोषण के प्रभाव को दर्शाने वाले वास्तविक जीवन के उदाहरण। नैदानिक अभ्यास में प्रारंभिक पोषण संबंधी चिंताओं का आकलन करने और उन्हें संबोधित करने के लिए स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं के लिए व्यावहारिक रणनीतियाँ।
सारांश सुनना
- पोषण एक ऐसा विज्ञान है जिसमें भोजन में आवश्यक पोषक तत्वों और जीवन के लिए साक्षात्कार के बीच संवाद क्रिया का वर्णन किया गया है, जिसमें वृद्धि, विकास, उत्तरजीविता और उत्पत्ति शामिल हैं। ऐतिहासिक अभिलेखों में कहा गया है कि ईसा पूर्व से 2,500 ईसा पूर्व से ही अस्तित्व में थे, 1950 से 1980 तक प्रगति के साथ, जिसमें हिप्पोक्रेट्स भोजन औषधि के रूप में महत्वपूर्ण था।
- पोषण के प्राथमिक लक्ष्यीकरण में स्वास्थ्य, वृद्धि, विकास, उत्तरजीविता और जन्म को सहज बनाना है। प्रारंभिक जीवन पोषण, विशेष रूप से पहले 10,000 दिनों में, मस्तिष्क के विकास, दैनिक वृद्धि और नामांकन पर प्रभाव का कारण महत्वपूर्ण है। यह अवधि सरकारी स्वास्थ्य हमलों को रोकने के लिए हस्तक्षेप के अवसर की खिड़की के रूप में कार्य करती है।
- खराब न्यूट्रिशन के डायग्नोस्टिक्स में मोटापा, मरासमस और वीज़ा जैसी गैर-सांचारिक बीमारियाँ शामिल हैं। अधिक वज़न और फ़्लोचार्ट का दस्तावेज़ बढ़ रहा है, जो अक्सर बच्चों में आहार से होता है।
- पूर्व-आहार आहार, ब्रेस्ट बनाम फार्मूला प्रिंटिंग, और पूरक आहार की शुरुआत में शिशु आहार के लिए निर्धारित करने वाले प्रमुख मानदंड हैं। इसके प्रोटीन प्रोटीन तत्वों के कारण मध्यम वजन वृद्धि से नुकसान होता है, जो वयस्क वजन बढ़ने से जुड़ा होता है।
- प्रारंभिक पोषण से जुड़े कार्य में इंटरनैशनल स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा प्रणाली का विकास, मस्तिष्क का विकास और पाचन और आंत का स्वास्थ्य शामिल हैं। स्तन के दूध में डीएचए और एरा होते हैं जो अध्ययन और दृष्टि विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- स्तन का दूध फार्मूला की तुलना में कम मात्रा में पोर्टफोलियो प्रोटीन की पेशकश की जाती है, जो समुद्र तट में सहायता करता है। इसमें आसान पाचन के लिए प्रोटीन और जीआई सुरक्षा के लिए लैक्टोबैसिली होते हैं। इसके विपरीत, फ़ॉर्मूला पाउडर में उच्च प्रोटीन होते हैं, जिससे तेजी से स्तर और अत्यधिक एडीपोजेन की दवा हो सकती है।
- स्तन के दूध में कम प्रोटीन सामग्री अधिक वजन और गैप के जोखिम को कम करता है, लंबी अवधि के स्तन से यह प्रभाव बढ़ता है। आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर आहार सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य का समर्थन करता है।
- फार्मूला रिकॉर्डिंग के दौरान जब स्तन का दूध उपलब्ध नहीं होता है, तो कम प्रोटीन सामग्री वाले फार्मूला के बेहतर विकल्प होते हैं। प्रारंभिक शैशवावस्था में मस्तिष्क की वृद्धि और विकास तेजी से होता है, जिसके लिए न्यूरोलॉजिस्ट की आवश्यकता होती है। विटामिन ए, सी, ई और डी जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों को पूरक करने से सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली का कार्य बनता है।
नमूना प्रमाण पत्र
वक्ताओं के बारे में
डॉ. गणेश कुलकर्णी
निदेशक एवं मुख्य सलाहकार, संजीवनी चिल्ड्रेंस हॉस्पिटल, मुंबई
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