विवरण
भोजन नियोजन, विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए भोजन का सावधानीपूर्वक चयन और आयोजन करके पोषण संबंधी लक्ष्यों को प्राप्त करने का एक रणनीतिक दृष्टिकोण है। इसमें मैक्रोन्यूट्रिएंट और माइक्रोन्यूट्रिएंट सेवन, भाग नियंत्रण और समग्र स्वास्थ्य और फिटनेस उद्देश्यों का समर्थन करने के लिए खाद्य समूहों के संतुलन पर विचार करना शामिल है। पोषक तत्वों से भरपूर विभिन्न खाद्य पदार्थों को शामिल करके और व्यक्तिगत आवश्यकताओं के आधार पर भागों को समायोजित करके, भोजन नियोजन वजन प्रबंधन, ऊर्जा अनुकूलन और विशिष्ट पोषण लक्ष्यों की प्राप्ति में योगदान दे सकता है, अंततः एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए एक अच्छी तरह से गोल और टिकाऊ दृष्टिकोण को बढ़ावा देता है।
सारांश सुनना
- भोजन योजना में कुछ घंटे, दिन या महीने के हिसाब से क्या खाना शामिल है, इसमें पोषण संबंधी शैक्षणिक लक्ष्यों को पूरा किया जाना, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जाना और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखा जाना शामिल है। इसमें पारिवारिक मूल्यों के लिए महत्वपूर्ण और व्यक्तिगत प्रश्न, बजट, समय और प्रयास पर विचार करना शामिल है, जबकि एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और किफायती भोजन की पेशकश की जाती है।
- पोषण संबंधी एसोसिएट्स को पूरा करना भोजन योजना का प्राथमिक उद्देश्य है, जिसमें धन और सामाजिक आर्थिक स्थिति में व्यक्तिगत अंतरों पर ध्यान दिया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उद्योग (आरडीए) के अनुसार पांच खाद्य उत्पादों (फल, सब्जियां, अनाज, उत्पाद और पानी) में प्रकाश शामिल किया गया है। पोषण मूल्य बनाए रखना व्यक्तिगत पसंद, धार्मिक धार्मिक और रीति-रिवाजों को बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है।
- साधन, सहायता, तृप्ति मूल्य और भोजन का समय जैसे कारक भोजन योजना महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित होती है। एक भोजन योजना को व्यक्तिगत आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए और व्यक्ति की भूमिका (स्कूली बच्चे, कार्यशील वयस्कों) के आधार पर निर्धारित की जानी चाहिए, यह सुनिश्चित करना चाहिए कि दैनिक पोषण शिक्षा आवश्यकताओं का एक हिस्सा पूरा हो।
- अवसर और जलवायु भोजन की पसंद को प्रभावित करते हैं; स्वादिष्ट भोजन के साथ रेस्तरां को प्रारंभ करना महत्वपूर्ण है। भोजन के निर्णयों के लिए सामग्री के मिश्रण, कार्बोहाइड्रेट उत्पाद और स्थानीय बाजार के विकल्प भी नींब को ताज़ा, स्वादिष्ट और बजट के अनुकूल बनाए रखने के लिए निर्देशित किए जाते हैं। नाश्ता, दोपहर का भोजन, हाई टी और रात के खाने पर विचार करते रहें, भोजन की विविधता को व्यापक स्वास्थ्य समूहों को पूरा करने के लिए योजना बनानी चाहिए।
- खाद्य पदार्थों को बनाए रखने के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है जो प्रोटीन से भरपूर हों, प्रत्येक भोजन में एक मिलो आकार का भोजन। इसके अतिरिक्त, लोगों को वसा से तेल निकालना और कम से कम नमक और चीनी का उपयोग करने का प्रयास करना चाहिए। साथ ही अपने दैनिक सेवन में पानी को शामिल करना भी महत्वपूर्ण है।
- जंक फूड के बजाय घर का बना खाना सूची, शरीर को स्वस्थ बनाने की प्रक्रिया में सहायता करता है। जंक फूड में बड़ी मात्रा में वसा और टुकड़ों में वसा, ग्लूकोज और अकर स्वास्थ्य तेल होते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए प्रोसंस्कृत, वैकल्पिक खाद्य पदार्थ और पूरकों का उपयोग किया जा सकता है। यह शरीर की ज़रूरत और आपकी इच्छा के बीच संतुलन बनाने के बारे में है।
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