régime cétogène

Le régime cétogène, souvent appelé céto, est une approche alimentaire riche en graisses et pauvre en glucides. Son objectif principal est d'induire un état de cétose, où l'organisme brûle principalement les graisses pour produire de l'énergie. En cétose, le foie transforme les graisses en molécules appelées Les cétones, qui servent de source d'énergie alternative, sont présentes dans le régime cétogène. Ce dernier se compose généralement de 70 à 75 % de lipides, de 20 à 25 % de protéines et de 5 à 10 % de glucides. Les aliments autorisés dans le cadre du régime cétogène comprennent les viandes, les poissons gras, les œufs, les produits laitiers, les noix et les légumes non féculents. Les aliments riches en glucides, comme les céréales, le sucre, les fruits et les légumes féculents, sont à éviter. Le régime cétogène est utilisé depuis des décennies pour traiter l'épilepsie, notamment dans les cas d'épilepsie résistante aux médicaments. Il peut également être associé à une perte de poids et à un meilleur contrôle de la glycémie chez certaines personnes. Cependant, il peut entraîner des effets secondaires, comme la « grippe cétogène », avec des symptômes tels que fatigue et nausées pendant la phase initiale d'adaptation. Les personnes envisageant un régime cétogène doivent consulter un professionnel de santé afin de s'assurer qu'il est sûr et adapté à leurs objectifs et besoins de santé spécifiques. Voir plus