Description
La nutrition joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé cardiaque et influence divers aspects du bien-être cardiovasculaire. Adopter une alimentation saine pour le cœur, comme le régime méditerranéen ou DASH, peut réduire considérablement le risque de maladie cardiaque. Une alimentation pauvre en graisses saturées et trans contribue à réduire le taux de LDL (« mauvais » cholestérol), réduisant ainsi le risque d'athérosclérose et de maladie coronarienne. Une alimentation pauvre en sodium, riche en potassium, peut contribuer à réduire la tension artérielle, un facteur de risque important de maladie cardiaque. Maintenir un poids santé grâce à une alimentation équilibrée réduit le risque de problèmes cardiaques liés à l'obésité, comme l'hypertension et le diabète. Une alimentation riche en fibres, présentes dans les céréales complètes, les fruits et les légumes, peut réduire le taux de cholestérol et améliorer la santé cardiaque. Les aliments riches en acides gras oméga-3, comme les poissons gras, peuvent réduire l'inflammation, diminuer les triglycérides et prévenir les arythmies.
Résumé Écouter
- La présentation met l'accent sur le rôle crucial de la nutrition dans le maintien de la santé cardiaque, soulignant que les maladies coronariennes sont une principale cause de mortalité en Inde, suivie du diabète, du cancer et des maladies respiratoires. Les facteurs de risque identifiés incluent une forte consommation de graisses saturées, les aliments transformés, l'hypertension, les habitudes malsaines (tabagisme et alcool), les comportements familiaux, le statut post-ménopausique et les modes de vie sédentaires associés au stress.
- L'intervention diététique joue un rôle significatif dans la prise en charge des maladies cardiaques, nécessitant une adaptation individuelle en fonction de facteurs tels que l'âge, le sexe, l'IMC, le niveau d'activité, la culture et les comorbidités (hypertension, diabète, problèmes rénaux). La présentation a insisté sur l'importance de ne pas restreindre complètement les graisses, mais de choisir des graisses insaturées saines pour mobiliser le cholestérol tout en entraînant les graisses saturées et trans qui élèvent le LDL et les marqueurs inflammatoires.
- L'apport en glucides doit être limité à 60 % du régime alimentaire, en privilégiant les glucides complexes comme les millets et les aliments riches en fibres pour la satiété et l'amélioration des taux de HDL. Le présentateur met en garde contre les sucres simples, les aliments transformés et les édulcorants artificiels, ainsi que les aliments à indice glycémique élevé qui contribuent à l'intolérance à l'insuline, au diabète et à l'obésité. Le régime alimentaire doit être riche en fruits et légumes colorés et en produits laitiers faibles en matières grasses, tandis que les suppléments peuvent aider à combler les carences dans les régimes non végétariens restreints.
- Les aliments fonctionnels, notamment la vitamine C et E, les caroténoïdes, les protéines de soja, les fibres et les aliments riches en sélénium, sont recommandés. Un mélange d'huiles et de yaourt faible en matières grasses contribue également à la santé cardiaque. Les recommandations diététiques comprennent une brève période de sous-nutrition après un infarctus du myocarde pour soutenir le changement métabolique du cœur.
- La présentation préconise la gestion du stress et une activité physique régulière pour améliorer les taux de HDL et la fonction endothéliale, abaisser le LDL, améliorer la tolérance au glucose et favoriser la perte de poids. Enfin, l'orateur recommande de suivre des types de régimes alimentaires comme le régime méditerranéen et le régime DASH, car il a été prouvé qu'ils maintiennent la santé cardiovasculaire.
Exemple de certificat
À propos des intervenants
Commentaires
Commentaires
Vous devez être connecté pour laisser un commentaire.