Description
Les athlètes mettent régulièrement leur corps à l'épreuve par des entraînements physiques et des compétitions intenses. Pour maintenir l'endurance requise par leur activité ou leur sport, ils ont besoin d'un apport énergétique adéquat au quotidien.
L'alimentation a un impact sur la force, l'entraînement, la performance et la récupération. Le type d'aliments est important en nutrition sportive, mais le moment de la journée est tout aussi important. Cela influence également le niveau de performance et la capacité de récupération après l'entraînement. Un athlète doit être attentif au moment, à la nature et à la quantité de nourriture et de boisson qu'il consomme avant un match.
Ce webinaire vous apportera des informations approfondies sur l'importance de la nutrition chez les athlètes sportifs.
Résumé Écouter
- La nutrition est cruciale pour les athlètes, influençant la performance, entraînant les risques de blessures et favorisant la récupération. Des facteurs comme la génétique, l'entraînement et la nutrition contribuent tous à la capacité d'un athlète. Bien manger va au-delà de la subsistance ; il s'agit d'optimiser les performances en fournissant le bon carburant, en minimisant la susceptibilité aux blessures et en accélérant les processus de réparation du corps après l'effort.
- Les athlètes sont confrontés à des défis uniques, notamment l'adaptation à des températures variables et le maintien des niveaux d'énergie pendant les matchs longs. La durée et l'intensité du jeu dictent les besoins nutritionnels, nécessitant une planification minutieuse pour assurer un apport énergétique et nutritionnel adéquat. Les températures ont également un impact sur les changements de performances et nécessitent des stratégies nutritionnelles pour les combats.
- Les principaux nutriments nécessaires aux athlètes sont les glucides, les protéines, les lipides, les vitamines, les minéraux et l'eau. Les glucides fournissent du glucose pour l'énergie, alimentant à la fois le cerveau et les muscles. Les protéines contribuent à la construction musculaire, à l'immunité et à la communication cellulaire. Les lipides fournissent de l'énergie, assurent l'absorption des vitamines et soutiennent le développement du cerveau.
- Les glucides doivent être complexes, en particulier les sucres simples qui se transforment en graisses malsaines. Les sources de protéines doivent être maigres, en tenant compte des options animales et végétales. Les graisses saines provenant de sources comme les avocats, les noix et le poisson sont essentielles pour la santé globale. Le fer, le calcium, le sodium, le potassium et la vitamine D sont particulièrement importants.
- L'hydratation est primordiale, la déshydratation ayant un impact significatif sur les performances. L'eau est essentielle pour la distribution des nutriments, la régulation hormonale et la fonction immunitaire. Les boissons pour sportifs ne sont pas toujours nécessaires ; des options naturelles comme l'eau de coco peuvent être bénéfiques. Les besoins en hydratation varient en fonction de l'individu et de l'intensité/durée de l'activité, et nécessairement une attention constante.
- Le sommeil est crucial pour la récupération de l'athlète, permettant au corps de réparer les tissus musculaires et de reconstituer les réserves d'énergie. Viser huit heures de sommeil de qualité est idéal. La qualité du sommeil repose sur la production de mélatonine, qui est négativement impactée par le temps passé devant les écrans avant le coucher. Un environnement sombre et calme avant le sommeil est essentiel pour favoriser la production naturelle d'hormones.
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