Chez les personnes diabétiques, la gestion de l'alimentation est essentielle pour maintenir une glycémie optimale et une bonne santé générale. Elle implique de surveiller l'apport en glucides afin d'éviter les pics de glycémie et de privilégier les glucides complexes aux sucres simples. Une alimentation variée et riche en fibres, comme les légumes, les fruits et les céréales complètes, contribue à ralentir l'absorption du glucose. Les protéines maigres et les bonnes graisses sont essentielles à une alimentation équilibrée et au maintien d'un niveau d'énergie optimal. Le contrôle des portions et la régularité des repas contribuent à stabiliser la glycémie tout au long de la journée. De plus, limiter la consommation d'aliments transformés et de boissons sucrées peut réduire considérablement le risque d'hyperglycémie.
Diététicienne en chef, Healthitude, Nagpur
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