وصف
تلعب الاستراتيجيات الغذائية دورًا حيويًا في إدارة داء السكري، إذ تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين الصحة العامة. ويمكن لنظام غذائي متوازن غني بالحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون والدهون الصحية والألياف أن يعزز ضبط مستوى السكر في الدم. يُعدّ ضبط الحصص الغذائية وحساب الكربوهيدرات من الأدوات الأساسية لإدارة ارتفاعات سكر الدم بعد الوجبات. ويُعد تناول الخضراوات غير النشوية بانتظام، والحد من الأطعمة المصنعة والسكريات، من العناصر الأساسية لنظام غذائي مناسب لمرضى السكري. كما أن تناول وجبات خفيفة صحية والالتزام بمواعيد ثابتة للوجبات يُساعد على استقرار مستويات السكر في الدم ومنع المضاعفات.
ملخص
- تواجه الهند وباءً خطيرًا لمرض السكري، حيث يوجد أكثر من 101 مليون مصاب به و136 مليون شخص في مرحلة ما قبل الإصابة به. يمكن أن يؤدي عدم السيطرة على داء السكري إلى مضاعفات خطيرة تؤثر على الرؤية (الجلوكوما، فقدان البصر)، والأعصاب (اعتلال الأعصاب، البتر)، والكلى (اعتلال الكلية)، والهضم، والدماغ (السكتة الدماغية، فقدان الذاكرة). كما يمكن أن تشير البقع الداكنة على الجلد، وخاصةً في الرقبة أو الفخذ، إلى مستويات سكر غير منضبطة.
- تتأثر الهرمونات بشكل كبير بمستويات السكر في الدم. يُعدّ الأنسولين والكورتيزول الهرمونين الأساسيين اللذين يحتاجان إلى توازن. عند توازن الأنسولين من خلال التحكم السليم في مستوى السكر في الدم، يُمكن أن يؤثر ذلك إيجابًا على الغدة الدرقية، والإستروجين، والتستوستيرون، وهرمونات الجهاز الهضمي. قد تؤدي مشاكل الغدة الدرقية إلى مشاكل في التمثيل الغذائي، ومشاكل في الخصوبة، واختلالات هرمونية.
- تشمل فحوصات داء السكري الرئيسية قياس سكر الدم أثناء الصيام، وسكر الدم بعد الوجبة، ومستوى الهيموغلوبين السكري (HbA1c). تختلف النطاقات المثلى عن التقارير المخبرية التقليدية؛ إذ يُفضل أن يكون مستوى الهيموغلوبين السكري أقل من 5.5 (ويفضل أن يكون من 4.8 إلى 5.2)، وأنسولين الصيام أقل من 10، وأنسولين ما بعد الوجبة أقل من 30. تمنع مقاومة الأنسولين استخدام السكر كمصدر للطاقة، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم والالتهاب.
- غالبًا ما يتضمن النظام الغذائي الهندي التقليدي كميات كبيرة من الكربوهيدرات (الأرز، الروتي) ونقصًا في البروتين والألياف. يُفضل أن تكون حصة ٥٠١TP3T من الطبق من الخضراوات غير النشوية للحصول على الألياف والعناصر الغذائية، وحصتين من الكربوهيدرات و٢٥١TP3T من البروتين. تتراوح احتياجات البروتين بين ٠.٨ و١ غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم المثالي، وغالبًا ما تتطلب مكملات غذائية، خاصةً للنباتيين.
- يتضمن تنظيم التغذية تناول الألياف والبروتين قبل الكربوهيدرات لتعزيز الشعور بالشبع ومنع ارتفاع السكر في الدم. يساعد تناول الفاكهة مع البروتين أو الدهون على تخفيف ارتفاع السكر في الدم. كما أن ممارسة النشاط البدني بعد الوجبات، حتى الحركات البسيطة مثل رفع الساق أو القيام ببعض الأعمال المنزلية الخفيفة، يمكن أن تقلل من ارتفاع السكر في الدم.
- يمكن أن يُساعد اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات، قليل منتجات الألبان والغلوتين، في ضبط مستوى السكر في الدم. يُعدّ الدخن الخالي من الغلوتين بديلاً جيدًا لخبز الروتي المصنوع من القمح. يُنصح بتقليل الأطعمة فائقة المعالجة. احرص على أن تكون حصة الخضراوات من الطبق ٥٠١TP٣T، مع تقسيم النصف المتبقي بالتساوي بين الكربوهيدرات والبروتين.
- ممارسة الرياضة ضرورية، وتمارين القوة ضرورية للحفاظ على كتلة العضلات وكثافة العظام، خاصةً مع التقدم في السن. اجمع بين 150-200 دقيقة من تمارين الكارديو و2-3 أيام من تمارين القوة أسبوعيًا. حتى مع ممارسة اليوغا، يجب أن تكون تمارين القوة جزءًا لا يتجزأ من روتين التمارين اليومي.
- النوم الكافي (٧-٨ ساعات) ضروري؛ فقلة النوم تزيد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتؤثر على المزاج والوزن. كما أن إدارة التوتر مهمة، ويمكن تحسينها بقضاء وقت في الطبيعة أو ممارسة تقنيات الاسترخاء. اطلب مساعدة متخصصة في حال وجود مشاكل عاطفية عميقة.
- قد تكون المكملات الغذائية مفيدة، ولكن يجب تناولها تحت إشراف أخصائي رعاية صحية. تشمل المكملات الغذائية المحتملة: كايرو-إينوزيتول، وفيتامين د3 (بهدف الوصول إلى مستويات تتراوح بين 60 و80)، وإينوزيتول (خاصةً للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض)، وأحماض أوميغا 3 الدهنية (1-2 غرام)، والمغنيسيوم (اختيار النوع المناسب بناءً على الأعراض)، وديهيدرو-بربرين.
نموذج شهادة
حول المتحدثين
تعليقات
تعليقات
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من ترك تعليق.