النظام الغذائي الكيتوني

النظام الغذائي الكيتوني، المعروف غالبًا باسم الكيتو، هو نظام غذائي غني بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات. هدفه الرئيسي هو إحداث حالة من الكيتوزية، حيث يحرق الجسم الدهون بشكل أساسي للحصول على الطاقة. في هذه الحالة، يحول الكبد الدهون إلى جزيئات تُسمى الكيتونات، التي تُعدّ مصدرًا بديلًا للطاقة. يتكون النظام الغذائي عادةً من 70-75% دهون، و20-25% بروتين، و5-10% كربوهيدرات. تشمل الأطعمة المسموح بها في حمية الكيتو اللحوم والأسماك الدهنية والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والخضراوات غير النشوية. أما الأطعمة التي يجب تجنبها فهي غنية بالكربوهيدرات، مثل الحبوب والسكر والفواكه والخضراوات النشوية. استُخدم نظام الكيتو الغذائي لعقود لعلاج الصرع، وخاصةً في الحالات المقاومة للأدوية. قد يرتبط أيضًا بفقدان الوزن وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى بعض الأفراد. ومع ذلك، قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل "إنفلونزا الكيتو" مع أعراض مثل التعب والغثيان خلال مرحلة التكيف الأولية. يجب على الأشخاص الذين يفكرون في اتباع نظام الكيتو الغذائي استشارة أخصائي رعاية صحية للتأكد من أنه آمن وملائم لأهدافهم واحتياجاتهم الصحية الخاصة. شاهد المزيد