गाउट एक प्रकार का सूजन संबंधी गठिया है जो जोड़ों में यूरिक एसिड क्रिस्टल के जमा होने के कारण होता है। यूरिक एसिड प्यूरीन के टूटने का एक उपोत्पाद है, जो कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और शरीर में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है। जब यूरिक एसिड की अधिकता होती है, तो यह जोड़ों में क्रिस्टल बना सकता है, जिससे सूजन और तीव्र दर्द हो सकता है।
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