0.57 सीएमई

मधुमेह प्रबंधन के लिए पोषण संबंधी रणनीतियाँ

वक्ता: मेघना तिवतिया

क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट, हेल्थ कोच, 23BMI, मुंबई

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विवरण

पोषण संबंधी रणनीतियाँ रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करके मधुमेह के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। साबुत अनाज, लीन प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर से भरपूर संतुलित आहार बेहतर ग्लाइसेमिक नियंत्रण को बढ़ावा दे सकता है। भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए भाग नियंत्रण और कार्बोहाइड्रेट की गिनती आवश्यक उपकरण हैं। गैर-स्टार्च वाली सब्जियों का नियमित सेवन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और शर्करा को सीमित करना मधुमेह के अनुकूल आहार के प्रमुख घटक हैं। इसके अतिरिक्त, स्वस्थ स्नैक्स को शामिल करना और भोजन का नियमित समय बनाए रखना रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और जटिलताओं को रोकने में मदद कर सकता है।

सारांश सुनना

  • भारत में मधुमेह की एक गंभीर महामारी है, जिसमें 10.1 करोड़ से अधिक मधुमेह रोगी और 13.6 करोड़ पूर्व-मधुमेह वाले व्यक्ति हैं। क्रोनिक मधुमेह से गंभीर लक्षण हो सकते हैं जिनमें दृष्टि (मोटियाबिन्द, दृष्टि हानि), तंत्रिका (न्यूर पैथी, अंग विच्छेदन), गुर्दे (नेफ्रोपैथी), पाचन और मस्तिष्क (स्ट्रोक, स्मृति हानि) शामिल हैं। त्वचा पर, विशेष रूप से गर्दन या कमर पर, काले धब्बे भी दागदार ग्लूकोज के स्तर का संकेत दे सकते हैं।
  • रक्त ग्लूकोज के स्तर से हार्मोन महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित होते हैं। वसीयत और कोर्टिस एसेसोल संरचना हार्मोन में संतुलन बनाए रखना आवश्यक है। जब रक्त शर्करा नियंत्रण के माध्यम से स्टेरॉयड होता है, तो यह नाइट्रोजन, एस्ट्रोजन, टेस्टोस्टेरोन और पाचन हार्मोन पर सकारात्मक रूप से प्रभाव डाल सकता है। थायर ऑक्सिजन की विचारधाराओं से निजीकरण संबंधी समस्याएँ, जनसंख्या संबंधी समस्याएँ और छात्र-छात्राएँ हो सकते हैं।
  • मधुमेह के प्रमुख पदों में ब्लड शुगर, ब्लड शुगर और HbA1c शामिल हैं। पिरामिड सीमाएँ विशिष्ट मोटरसाइकिल रिपोर्ट से भिन्न होती हैं; HbA1c आदर्श रूप से 5.5 से कम (4.8-5.2 बेहतर है), सक्सेस ग्रेड 10 से कम और भोजन स्तर 30 से कम होना चाहिए। रिवाइवल रेजिस्टेंस ग्लूकोज़ को ऊर्जा के लिए उपयोग में लाया जाता है, जिससे रक्त ग्लूकोज़ और सूजन बढ़ती है।
  • भारतीय आहार में अत्यधिक भारी कार्बोहाइड्रेट (चावल, रोटी) और खाद्य पदार्थ प्रोटीन और मोटापे शामिल होते हैं। आदर्श रूप से, थाली का 50% कार्बोहाइड्रेट और पोषक तत्व गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के लिए, 25% कार्बोहाइड्रेट और 25% प्रोटीन होना चाहिए। प्रोटीन की आवश्यकता आदर्श शरीर के वजन के प्रति वर्ग लगभग 0.8 से 1 ग्राम होती है, जिसके लिए अक्सर पूरक की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से शाकाहारियों के लिए।
  • कार्बोहाइड्रेट से पहले प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन शामिल है ताकि तृप्ति को बढ़ावा मिल सके और ग्लूकोज में वृद्धि हो सके। फलों को प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से ग्लूकोज में वृद्धि को कम करने में मदद मिलती है। फिजिकल एक्टिविटी के बाद, यहां तक ​​कि पढ़ाई के बाद या फिर साधारण मूवमेंट की तरह काम करने से भी ग्लूकोज में वृद्धि करने वाले भोजन को कम किया जा सकता है।
  • फार्मास्युटिकल और मैग्नीशियम में कमी, एकविरोधी स्टेरॉयड आहार, रक्त ग्लूकोज के प्रबंधन में मदद कर सकते हैं। सकलेन मुक्त बाज़ार पैनल आधारित रोटी का एक अच्छा विकल्प है। अति-संसाधित खाद्य पदार्थों को कम से कम करना चाहिए। थाली का 50% सब्जियाँ होने का लक्ष्य रखें, शेष बचे को कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के बीच समान रूप से विभाजित करें।
  • व्यायाम की आवश्यकता है, और पदार्थ के द्रव्यमान और अस्थि घनत्व को बनाए रखने के लिए शक्ति प्रशिक्षण महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से उम्र के साथ। प्रति सप्ताह 2-3 दिन शक्ति प्रशिक्षण के साथ 150-200 मिनट के ऑडियो मिलायें। यहां तक कि योग करने पर भी, शक्ति प्रशिक्षण को समग्र व्यायाम अवलोकन का एक सिद्धांत अंग होना चाहिए।
  • पर्याप्त नींद (7-8 घंटे) महत्वपूर्ण है; नींद की कमी से इच्छाएं बढ़ती हैं और मूड और वजन प्रभावित होता है। प्रबंधन भी महत्वपूर्ण है और प्रकृति में समय बिताया या ग्राउंडिंग विशेषज्ञों का अभ्यास करने में मदद मिल सकती है। गंभीर असंगठित युवाओं के लिए मदद पेशेवर लें।
  • संपूर्ण आहार पूरक हो सकते हैं लेकिन अन्यथा स्वास्थ्य सेवा पेशेवरों के मार्गदर्शन में लिया जाना चाहिए। इन समृद्ध आहारों में कैरो-इनोसिटोल, विटामिन डी3 (60-80 के बीच के स्तर का लक्ष्य रखा गया), इनोसिटोल (पीसीओएस वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से), ओमेगा -3 ओमेगा एसिड (1-2 ग्राम), मैग्नीशियम (लक्षणों के आधार पर उपयुक्त प्रकारों का चयन) और डायहाइड्रो-बेरीन शामिल हैं।

नमूना प्रमाण पत्र

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Meghna Tiwatia

मेघना तिवतिया

क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट, हेल्थ कोच, 23BMI, मुंबई

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