पोषण विभिन्न रोगों के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और प्रत्येक व्यक्ति की स्थिति के अनुरूप व्यक्तिगत दृष्टिकोण आवश्यक है।
मधुमेह के लिए, भाग नियंत्रण, कार्बोहाइड्रेट निगरानी और जटिल कार्बोहाइड्रेट चुनने के माध्यम से संतुलित रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। हृदय-स्वस्थ आहार में संतृप्त और ट्रांस वसा को कम करना, असंतृप्त वसा, दुबला प्रोटीन, साबुत अनाज और बहुत सारे फल और सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करना शामिल है। नमक का सेवन कम करना और पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे फल और सब्जियाँ, उच्च रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। पर्याप्त प्रोटीन का सेवन, साथ ही एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर विभिन्न प्रकार के रंगीन फल और सब्जियाँ, कैंसर के उपचार के दौरान शरीर का समर्थन करते हैं। चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) जैसी स्थितियों के लिए, ट्रिगर खाद्य पदार्थों की पहचान करना और घुलनशील फाइबर स्रोतों को शामिल करना राहत प्रदान कर सकता है। सीलिएक रोग के प्रबंधन के लिए ग्लूटेन-मुक्त आहार महत्वपूर्ण है, जिसमें गेहूं, जौ और राई उत्पादों से परहेज करना शामिल है।
गुर्दे की बीमारी के प्रबंधन के लिए फास्फोरस, पोटेशियम और सोडियम को सीमित रखना तथा पर्याप्त प्रोटीन का सेवन बनाए रखना आवश्यक है।
प्रमाणित मधुमेह शिक्षक, वरिष्ठ पोषण विशेषज्ञ फिटरफ्लाई
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