0.59 सीएमई

बाल चिकित्सा और मातृ पोषण

वक्ता: दीपलक्ष्मी श्रीराम

बाल रोग विशेषज्ञ एवं नवजात शिशु पोषण विशेषज्ञ, श्री बालाजी मेडिकल कॉलेज एवं अस्पताल, चेन्नई

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विवरण

गर्भावस्था के दौरान माँ का पोषण भ्रूण की वृद्धि और विकास को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। फोलेट, आयरन और कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का पर्याप्त मातृ सेवन बच्चे के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण जन्म संबंधी जटिलताओं के जोखिम को कम करने और स्वस्थ जन्म वजन को बढ़ावा देने में मदद करता है। छह महीने तक के शिशुओं के लिए पोषण के सर्वोत्तम स्रोत के रूप में स्तनपान की सिफारिश की जाती है, जो आवश्यक एंटीबॉडी और पोषक तत्व प्रदान करता है।

जीवन के पहले छह महीनों के दौरान केवल स्तनपान ही इष्टतम वृद्धि और विकास में सहायक होता है। छह महीने के बाद पूरक आहार देना, साथ ही स्तनपान जारी रखना, शिशुओं के लिए संतुलित आहार सुनिश्चित करता है। बच्चों में विकास, संज्ञानात्मक विकास और प्रतिरक्षा कार्य को समर्थन देने में बाल चिकित्सा पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के शुरुआती संपर्क से बाद के जीवन में खाने-पीने की आदतों को बढ़ावा देने और खाने में पसंद न करने की आदत को रोकने में मदद मिल सकती है। बच्चों के पोषण के लिए उम्र के हिसाब से उचित मात्रा और फलों, सब्जियों, प्रोटीन और अनाज के मिश्रण वाला संतुलित भोजन आवश्यक है।

सारांश

  • गर्भावस्था और बचपन के शुरुआती दिनों में माँ का पोषण दीर्घकालिक स्वास्थ्य, मस्तिष्क विकास, संज्ञानात्मक कार्य, व्यवहार और शैक्षिक उपलब्धियों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। यह प्रतिरक्षा कार्य और एलर्जी और ऑटोइम्यून बीमारियों के जोखिम को भी प्रभावित करता है। गर्भधारण से पहले का पोषण मोटापे और उससे जुड़ी बीमारियों को रोकने में उनके विकसित होने के बाद उनका समाधान करने से ज़्यादा प्रभावी है।
  • गर्भधारण की योजना बना रही महिलाओं के लिए गर्भधारण से पहले की देखभाल, जिसमें टीकाकरण, अंतर्निहित बीमारियों का उपचार, नियमित व्यायाम और स्वस्थ आहार शामिल है, बहुत ज़रूरी है। भ्रूण शराब सिंड्रोम और न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम के कारण धूम्रपान और शराब के सेवन से बचना बहुत ज़रूरी है, जिसे फोलिक एसिड सप्लीमेंट के ज़रिए रोका जा सकता है।
  • गर्भावस्था के दौरान कम वजन और ज़्यादा वजन दोनों ही जोखिम पैदा करते हैं। कम वजन वाली माताएँ समय से पहले बच्चे को जन्म दे सकती हैं और जन्म दर कम होती है, जबकि मोटापे से ग्रस्त माताओं को गर्भकालीन मधुमेह जैसी जटिलताओं और प्रसवकालीन मृत्यु दर के उच्च जोखिम का सामना करना पड़ता है। सार्वजनिक स्वास्थ्य हस्तक्षेपों को प्रजनन आयु की महिलाओं के लिए 18.5 और 24.9 के बीच स्वस्थ बीएमआई को बढ़ावा देना चाहिए।
  • कैलोरी सेवन की सिफारिशें तिमाही के हिसाब से अलग-अलग होती हैं, ऊर्जा, प्लाज्मा विकास, गर्भाशय और स्तन वृद्धि, और एमनियोटिक द्रव निर्माण के लिए अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता होती है। प्रोटीन का स्रोत, चाहे शाकाहारी हो या मांसाहारी, पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करने से कम महत्वपूर्ण है। वसा का सेवन, विशेष रूप से आवश्यक फैटी एसिड, मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।
  • कैल्शियम, आयरन, विटामिन डी, विटामिन ए, फोलिक एसिड और जिंक भ्रूण के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। दैनिक पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विशिष्ट स्रोतों का सेवन किया जाना चाहिए। गर्भावस्था के जोखिम को कम करने के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, शर्करा युक्त पेय पदार्थ और पारा से दूषित मछली का सेवन सीमित किया जाना चाहिए।
  • छह महीने तक के बच्चों के लिए स्तनपान सबसे अच्छा पोषण है, जो उन्हें संपूर्ण पोषक तत्व, आसान पाचन, संक्रमण से सुरक्षा और दीर्घकालिक बीमारी से बचाव प्रदान करता है। केवल स्तनपान को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, केवल तभी फॉर्मूला दिया जाना चाहिए जब आवश्यक हो।
  • पूरक आहार छह महीने के बाद शुरू किया जाना चाहिए, उचित मात्रा में आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें। एक वर्ष से कम उम्र के शिशु के आहार में शहद, चीनी, नमक या गाय का दूध मिलाने से बचें। बच्चे के इष्टतम पोषण के लिए समय पर, पर्याप्त, उचित और सुरक्षित आहार पद्धतियाँ आवश्यक हैं। बच्चे की सुरक्षा और स्वस्थ विकास सुनिश्चित करने के लिए टीकाकरण आवश्यक है।

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वक्ताओं के बारे में

Deepalakshmi Sriram

दीपलक्ष्मी श्रीराम

बाल रोग विशेषज्ञ एवं नवजात शिशु पोषण विशेषज्ञ, श्री बालाजी मेडिकल कॉलेज एवं अस्पताल, चेन्नई

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